Sauvignon blanc


Der Sauvignon blanc ist eine Weißwein-Rebsorte mit weitgehend unbekannter Herkunft; sicher ist allerdings dass die alte Rebsorte aus Frankreich ist. Die Rebe ist so begehrt, dass sie mittlerweile als Edelrebe bezeichnet wird. Nach dem Chardonnay ist der Sauvignon die zweitwichtigste weiße Rebe - sortenrein ergibt sie einen frischen Wein.